DESSERTS

Dame blanche8,00€
Brésilienne8,00€
Crème brûlée maison, à la vanille 
8,00€
Trio de sorbet de nos régions
8,00€
Mousse au chocolat belge maison 9,00€
Crumble aux pommes parfumées aux épices, glace cannelle9,00€
Moelleux au chocolat maison, crème anglaise et boule de glace vanille 10,00€
Crêpe au sucre
7,50€
Crêpe à la cassonade
7,50€
Crêpe mikado
8,00€
Crêpe flambée et boules de glace
10,00€
Assiette de fromage de nos régions et son confit au sirop de liège et noix 13,00€
Irish coffee8,00€
French coffee8,00€
Italian coffee8,00€

DESSERTS

Dame blanche8,50€
Brésilienne8,50€
Crème brûlée maison, à la vanille de Madagascar 
9,00€
Moelleux au chocolat maison, crème anglaise et boule de glace vanille
10,00€
Crêpe au sucre
8,00€
Crêpe à la cassonade
8,00€
Crêpe mikado
9,00€
Crêpe flambée et glace vanille
11,00€
Assortiment de fromages de notre région, sirop de Liège
14,00€
Trio de sorbets de notre région
9,00€
Tartelette au citron maison, meringue à l'italienne, copeaux de coco frais
10,00€
Coupe aux fruits frais, coulis de fruits rouges, chantilly9,00€
Coupe aux fraises, coulis de fruits rouges, chantilly9,00€
Irish coffee9,00€
French coffee9,00€
Italian coffee9,00€
Bailey's coffee9,00€

HET RESTAURANT OP DE BOERDERIJ

We verwelkomen u graag in een compleet gerenoveerde omgeving in een subtiele mix van modern en oud.
De combinatie van edele materialen zoals steen, hout en ijzer maken van dit restaurant een warme gezellige plaats waar we elkaar graag ontmoeten om te genieten van een natuurlijke en verfijnde keuken.
Onze chef-koks bereiden de gerechten met vlees dat rechtstreeks afkomstig is van de boerderij en van de producten van onze bodem.

Grill, Franse keuken, wild in het seizoen.

Capaciteit: 100 zitplaatsen in het restaurant en 50 zitplaatsen op het terras.
Mogelijkheid van groepsreceptie, doop, communie, verjaardag, huwelijk

In het seizoen, van 15 juli tot 15 augustus, elke dag geopend..
Onze specialiteit: rundvlees.

Reserveren verplicht:

Tel. : 086/21 04 10 

Mogelijkheid om groepen te verwelkomen. Aarzel niet om contact met ons op te nemen voor een korting op de prijs

De slagerij op de hoeve

Een kleine verhaal ...


In Wallonië is het Belgische wit-blauw ras, een zuiver ras. Het biedt kwaliteitsvlees, mager, zeer zacht dankzij de fijnheid van de spiervezels en een grote voedingswaarde. De smaak is te danken aan een strikt gecontroleerd dieet en een fokkerij die grote ruimtes bevoorrecht.

150 hoofden van de Belgische wit-blauwen lopen over onze uitgestrekte landerijen van de boerderij.

We produceren ongeveer 80 kalfs-eenjarigen in Belgisch wit-blauw. Ze hebben een heel kalm temperament. Dat heeft het voordeel een groot percentage vlees te geven. Bij het slachten wordt ongeveer 70% opbrengst verkregen. Dit vlees is vooral mals en mager. De vraag er naar neemt voortdurend toe.

De Belgische wit-blauwe wordt volgens strenge specificaties grootgebracht. De prOcerviq-normen worden gevolgd.

Wij verkopen onze eigen producten
Verkoop van vlees vacuüm verpakt.
We bieden onze colli aan terug te vinden op onze productenlijst.
Je kunt het ook zelf samenstellen,
Af te halen vacuüm verpakt of niet ..

Te ontdekken: onze winkel met streekgerechten in aanvulling op onze slagerij op de boerderij. Versierde manden met geschenken van lokale specialiteiten, een breed scala aan smaken en decoratie items.

Open van woensdag tot zaterdag van 9.00 tot 12.30 uur en van 13.30 tot 18.30 uur. Zondag: open van 9u tot 14u.
In het seizoen elke dag geopend

het gastenverblijf op de hoeve (18 personen)

Het gastenverblijf bestaat uit 5 kamers met een totale capaciteit voor 18 personen.
Ontdek de vijf kamers  gedecoreerd in verschillende kleuren en ingericht volgens de behoeften van elk.
Het gastenhuis heeft ook twee toiletten op hetzelfde niveau.
Een wasruimte met wasmachine, droger, strijkijzer en strijkplank staan ook tot uw beschikking.

Er is een volledig uitgeruste keuken (catering mogelijk met onze boerderijproducten, koud buffet of warme maaltijd), een eetkamer die ook kan dienen als een vergaderruimte en een lounge met tv .
In de toren: eethoek en tv-lounge.
Sauna  beschikbaar.
tuin en BBQ beschikbaar.

Gemakkelijke toegang dankzij het nabijgelegen treinstation, RAVEL




Mogelijkheid om gerechten uit het restaurant te nuttigen in de gîte

De roze kamer

1 dubbelbed, 1 babybed, 1 bed op de mezzanine, 1 douche en 1 wastafel

De witte kamer

1 eenpersoonsbed, 1 stapelbed, 1 douche en 1 wastafel

De blauwe kamer

1 dubbelbed, 1 bed op de mezzanine, 1 douche et 1 wastafel

De lichtgele kamer

1 dubbelbed, 1 eenspersoonsbed, 1 stapelbed, 1 douche en 1 wastafel

De donkergele kamer

2 stapelbedden en een wastafel

De woonkamer

salon, keuken

De sauna

Onze slagerij is nu on-line

BESTELLEN
Ga naar boven